Mlýnek na maso Kluge 489.8
Kvalitní a spolehlivé kuchyňské mlýnky Zelmer s dlouholetou tradicí na českém trhu nyní zakoupíte pod novou značkou Kluge. Elektrický kuchyňský mlýnek na maso Kluge 489.8 se stane oblíbeným pomocníkem ve vaší kuchyni. Namelete s ním až 2,5 kg masa za minutu, umelete mák a díky speciálnímu nástavci pro plnění střívek připravíte domácí klobásy, jitrnice a paštiky. Kuchyňský mlýnek Kluge 489.8 je vyroben z kvalitních evropských komponentů, je osazen velmi kvalitním a výkonným motorem a oboustranným nožem z nerezové oceli. Vhodný i pro větší zátěž jako je např. zabijačka nebo v nejrůznějších gastronomických zařízeních. Příslušenství je kompatibilní se značkou Zelmer. Přístroj je vybaven plastovou bezpečnostní spojkou, která chrání mlýnek před přetížením. Při zablokování šneku (např. silnější kostí) nedojde k přetížení motoru a jeho poškození, ale jen k prasknutí spojky, kterou snadno vyměníte.
Součástí základní výbavy 3 sítka s očky 2,7 mm, 4 mm a 8 mm:
Jemné sítko 2,7 mm určeno ke mletí syrových nebo vařených jemných mas, jater nebo slaniny. Zároveň je vhodný na mletí máku. Pro dosažení optimální konzistence se doporučují dva cykly mletí. Mák před samotným mletím nezapomeňte nejprve spařit horkou vodou.
Střední sítko 4 mm je vhodné na přípravu paštik, klobás, hamburgerů a sekané z hovězího, vepřového a jehněčího masa.
Sítko 8 mm využijete na zpracování zbytků masa např. chrupavek.