+420 608 713 325
Úvod » DÁRKY z Japonska » Japonské nože » Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm

Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm

Hodnocení Heuréka: celkové hodnocení
Výrobce: : Kanetsune
ID: 26185
Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm
Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm
Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm
Japonský nůž KANETSUNE KENGATA 180 mm
Dostupnost: od 02.01.2026
Vaše cena bez DPH: 2 769 Kč
Vaše cena s DPH: 3 350 Kč
Vložit do košíku:
Popis produktu:

Japonský nůž KANETSUNE KENGATA Gyuto 180 mm

  

GYUTO - originální japonský kuchyňský nůž s délkou čepele 180 mm.

Gyuto - je v Japonsku nůž šéfkuchaře. Japonské Gyuto nože mají méně robustní čepel, s kalením na vysokou tvrdost, díky tomu není váha nože vysoká a nůž je díky tomu skvěle manipulovatelný. Vzhledem k nízkému úhlu broušení nůž dobře krájí jakéliv potraviny, ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži západního stylu.

Hon-Warikomi - jsou nože s čepelemi s řezným jádrem z uhlíkové oceli Takefu Shiro-2, z obou stran obložené nerezovou ocelí SUS410, s tvrdostí HRC 61 - 64.

Kanetsune - renomovaný výrobce z japonského města Seki City. Značka "Kanetsune", má původ v označení slavného meče Kanetsune, který pochází z období Muromachi kolem 14. až 15. století. 

  

Kanetsune 2000 Series nože

  • Japonský kuchyňský nůž KC147
  • Ocel: Takefu Shiro-2 High Carbon Steel Core / SUS410 Stainless Steel
  • HRC: 61-64
  • Rukojeť: Polywood = umělé dřevo / Stainless Steel Bolster = vyztužení z nerezové oceli
  • Délka čepele: 180 mm
  • Celková délka: 305 mm
  • Tloušťka: 1,8 mm
  • Váha: 150g



O výrobci Kanetsune:
Kanetsune
Historie značky Kanetsune z japonského města Seki v prefektuře Gufu převyšuje více jak 800 let tradiční výroby mečů a nožů. Nože se vyznačují jak precizní dokonalostí, s využitím nejnovějších technologií, tak využívají řemeslné umění předků.
Související zboží:
Japonský nůž KANETSUNE GYUTOU Damascus 180 mm
DOPRAVA ZDARMA
Santoku univerzální nůž :"Tsuchime" Kanetsune nože - to jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 59-60. Ocelové jádro je vloženo mezi 17 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu. Tsuchime = kladívkový povrch, má nejen luxusní vzhled, ale především je účelný, zabraňuje ulpívání krájených potravin na čepeli nože.
Do košíku
4 890,- Kč
od 02.01.2026
Japonská klíčenka Katana meč Samurajů
Maličký "meč samurajů", v podobě netradiční origináln klíčenky. Vyrobeno v Japonsku, originální produkt.
Do košíku
299,- Kč
Skladem
Japonský kuchyňský nůž HON - DEBA 165 mm
DOPRAVA ZDARMA
Kvalitní japonský kuchyňský nůž Hon-deba je vhodný k čištění a filetování celých ryb i k porcování a úpravě masa s malými kostmi jako je například drůbeží maso. Jádro ostří je vyrobeno z bílé oceli #3 svařené měkkým železem pro vysoký řezný výkon a delší zachování ostří. Zdobená rukojeť je vyrobena z dřeva magnolie. HRC: 60 - 61, délka čepele: 165 mm, celková délka: 310 mm, váha: 268 g, model: KC-544
Do košíku
5 499,- Kč
od 02.01.2026
Katana japonský nůž na dopisy, červený
Ozdobná sada na otevírání dopisů je inspirovaná legendárním japonským samurajským mečem katana, spojuje eleganci a preciznost. Součástí balení je kryt pro bezpečné uložení nože a stylový stojánek, díky kterému se nůž stane nejen praktickým nástrojem, ale i jedinečným dekorativním prvkem. Skvělý tip na originální dárek pro milovníky japonské kultury.
Do košíku
1 290,- Kč
od 02.01.2026
Japonský nůž KANETSUNE SANTOKU Damascus 185 mm
DOPRAVA ZDARMA
Santoku univerzální nůž :"Tsuchime" Kanetsune nože - to jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 59-60. Ocelové jádro je vloženo mezi 17 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu. Tsuchime = kladívkový povrch, má nejen luxusní vzhled, ale především je účelný, zabraňuje ulpívání krájených potravin na čepeli nože.
Do košíku
4 490,- Kč
od 02.01.2026
Japonský nůž KANETSUNE USUBAGATA 165 mm
DOPRAVA ZDARMA
Usubagata - to je nůž používaný především na zeleninu či ovoce. Je vhodný i řezání a krájení dalších potravin (i masa bez kostí). Poměrně úzká čepel zajišťuje jednoduché krájení zeleniny po délce řezu, její šíře zjednodušuje přenesení nakrájené zeleniny přímo do hrnce či pánve. Tento druh nože je praktickým doplňkem pro každou kuchyni, přes svůj u nás atypický vzhled.
Do košíku
3 350,- Kč
od 02.01.2026
Japonský lovecký nůž Kanetsune Seseragi Drop 2 KB-269, 70 mm
DOPRAVA ZDARMA
Kanetsune Seseragi Drop 2 je japonský lovecký nůž s extrémně ostrou a krásnou 15vrstvou damaškovou čepelí s jádrem z modré oceli #2. Nůž je vhodný pro řezání a porcování ulovené zvěře. Součástí dodávky je i kožené pouzdro s logem tradičního japonského výrobce nožů Kanetsune.
Do košíku
8 490,- Kč
od 02.01.2026
Japonský lovecký nůž KANETSUNE SUBARU 100 mm
DOPRAVA ZDARMA
Kanetsune Subaru je nůž s pevnou čepelí a vynikajícím zpracováním. Vyhovuje těm nejnáročnějším požadavkům táborníků, turistů a sběratelů. Nůž disponuje prémiovou 31-vrstvou damaškovou modrou VG-10 čepelí s ostrou hranou. Nůž je perfektní pro lov zvířat. Rukojeť nože Subaru je vyrobena z mahaganové micarty, které pro snazší použití nechybí ochrana čepele. Nůž je dodáván spolu s koženým pouzdrem s koženou smyčkou na opasek pro uložení nože. Výborný dárek pro muže. Kanetsune Seki, značka tohoto nože, je renomovaný výrobce z japonského města Seki City. Značka "Kanetsune" má původ v označení slavného meče Kanetsune, který pochází z období Muromachi kolem 14. až 15. století.
Do košíku
9 999,- Kč
od 02.01.2026
Japonský nůž KANETSUNE SANTOKU 165 mm
DOPRAVA ZDARMA
Santoku - to je víceméně univerzální nůž, který lze použít pro krájení mnoha druhů potravin : masa, ryb, zeleniny a dalších. Čepel nože Santoku je obvykle rovná, zhruba od dvou třetin délky se stáčí nahoru. Díky tomuto provedení lze nožem snadno sekat i krájet nadrobno nejen zeleninu. Jde o jeden z nejpopulárnějších typů japonských nožů, vzhedem k širokým možnostem použití.
Do košíku
3 390,- Kč
od 02.01.2026