Kuchyňské nože

Santoku univerzální nůž :"Tsuchime" Kanetsune nože - to jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 59-60. Ocelové jádro je vloženo mezi 17 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu. Tsuchime = kladívkový povrch, má nejen luxusní vzhled, ale především je účelný, zabraňuje ulpívání krájených potravin na čepeli nože.

Santoku univerzální nůž :"Tsuchime" Kanetsune nože - to jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 59-60. Ocelové jádro je vloženo mezi 17 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu. Tsuchime = kladívkový povrch, má nejen luxusní vzhled, ale především je účelný, zabraňuje ulpívání krájených potravin na čepeli nože.

Santoku univerzální nůž :"Tsuchime" Kanetsune nože - to jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 59-60. Ocelové jádro je vloženo mezi 17 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu. Tsuchime = kladívkový povrch, má nejen luxusní vzhled, ale především je účelný, zabraňuje ulpívání krájených potravin na čepeli nože.

Sada na servírování sýrů Alpina 10996 se skládá z dřevěného prkénka s břidlicovou kulatou deskou, nože a vidličkou na sýr. Sada je ideální pro milovníky kvalitních sýrů.

Kuchyňský nůž Resto 95320 z kolekce Atlas . Speciálně ostřená čepel a elegantní design. Nůž má ergonomickou rukojeť. Čepel, která se snadno ošetřuje je 20 cm dlouhá.

Kuchyňský nůž Resto 95323. Speciálně ostřená čepel a elegantní design. Nůž má ergonomickou rukojeť. Čepel, která se snadno ošetřuje je 13 cm dlouhá.

Kuchyňský porcovací nůž Resto 95324 z kolekce Atlas je vyroben z nerezové oceli. Má elegantní design, jeho černou ergonomickou rukojeť doplňuje matná kovová vložka. Čepel, která se snadno ošetřuje je 9 cm dlouhá. Díky speciálnímu ostření čepele během výroby si nůž udržuje ostrost po delší dobu. Tento nůž se bude skvěle vyjímat v každé kuchyni.

Petty japonské nože - vyznačují se menší velikostí, na drobnější kuchařské práce, přesné řezy používají se obvykle na krájení či loupání ovoce a zeleniny, i dalších druhů potravin, přípravu sendvičů či špikování masa.Kanetsune KC-200 Serie nože - jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 60-62. Ocelové jádro je vloženo mezi 33 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu.

Santoku - je víceméně univerzální nůž, který lze použít pro krájení mnoha druhů potravin : masa, ryb, zeleniny a dalších. Čepel nože Santoku je obvykle rovná, zhruba od dvou třetin délky se stáčí nahoru. Díky tomuto provedení lze nožem snadno sekat i krájet nadrobno nejen zeleninu. Jde o jeden z nejpopulárnějších typů japonských nožů, vzhedem k širokým možnostem použití.Kanetsune KC-200 Serie nože - jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 60-62. Ocelové jádro je vloženo mezi 33 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu.

Gyutou - je víceméně univerzální nůž, který lze použít pro krájení mnoha druhů potravin : masa, ryb, zeleniny a dalších. Díky tvaru čepele se s ním snadno a precizně pracuje. Jde o jeden z nejpopulárnějších typů japonských nožů, vzhedem k širokým možnostem použití. Délka čepele těchto nožů se pohybuje od 180 mm do 300 mm. Obecně platí, čím delší je čepel, tím je jednodušší krájet na malé kousky, ale o to je třeba větší zručnosti. Nože s délkou čepele 180 mm až 210 mm doporučujeme do domácnosti, hobby kuchařům. Gyutou nože s délkou čepele od 240 mm jsou vhodné pro zkušené kuchaře a profesionály.Kanetsune KC-200 Serie nože - jsou damaškové nože s ultraostrým řezným jádrem z japonské oceli VG-10, excelentně odolné proti korozi. Tento druh japonské oceli se vyznačuje dlouhotrvající ostrostí tvrdosti HRC 60-62. Ocelové jádro je vloženo mezi 33 vrstev nerezové damascénské oceli z obou stran, pro odolnost, pevnost a jistotu řezu.

Kvalitní japonský kuchyňský nůž Yanagiba je díky své tenké a dlouhé čepeli ideální k filetování malých až středně velkých ryb. Jádro ostří je vyrobeno z bílé oceli #3 svařené měkkým železem pro vysoký řezný výkon a delší zachování ostří. Zdobená dřevěná rukojeť je vyrobena z magnolie. Délka čepele je 270 mm, celková délka 415 mm. Váha 155 g. HRC: 60 - 61. Model KC-534

Kvalitní japonský kuchyňský nůž Hon-deba je vhodný k čištění a filetování celých ryb i k porcování a úpravě masa s malými kostmi jako je například drůbeží maso. Jádro ostří je vyrobeno z bílé oceli #3 svařené měkkým železem pro vysoký řezný výkon a delší zachování ostří. Zdobená rukojeť je vyrobena z dřeva magnolie. HRC: 60 - 61, délka čepele: 165 mm, celková délka: 310 mm, váha: 268 g, model: KC-544

Set kuchyňských nožů RESTO CARINA 95501, 4 ks s antibakteriálním povrchem a čepelí ze speciálně kalené nerezové oceli 3CR13. Rukojeti nožů jsou ergonomicky tvarované pro bezpečné a pevné uchopení s měkkým povrchem.

Set kuchyňských nožů RESTO 95502, 3 ks s antibakteriálním povrchem a čepelí ze speciálně kalené nerezové oceli 3CR13. Rukojeti nožů jsou ergonomicky tvarované pro bezpečné a pevné uchopení s unikátním designem.

Vysoce kvalitní 5 dílná sestava nožů Kluge SMILE SNS-2 z nerezové oceli se hodí do každé kuchyně. Její součástí je i plastový blok s magnetem na skladování nožů. Komfort použití zvyšuje protiskluzový úchyt a nepřilnavé ostří.

Vysoce kvalitní 5 dílná sestava nožů Kluge SMILE SNS-3 z nerezové oceli se hodí do každé kuchyně. Součástí sady je i kulatý blok na skladování nožů. Komfort použití zvyšuje protiskluzový úchyt a nepřilnavé ostří.

Vysoce kvalitní 5 dílná sestava nožů Kluge SMILE SNS-4 z nerezové oceli se hodí do každé kuchyně. Její součástí je i bambusový blok s magnetem pro bezpečné skladování nožů. Komfort použití zvyšuje protiskluzový úchyt a nepřilnavé ostří.

Vysoce kvalitní 5 dílná sada nožů Kluge SMILE SNS-5 z nerezové oceli se hodí do každé kuchyně. Součástí sady je i bambusový blok na skladování nožů. Komfort použití zvyšuje protiskluzový úchyt a nepřilnavé ostří.